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Les fraises suspendues

Pourquoi nous essayons une nouvelle modalité de production?

J'ai suivi plusieurs formations concernant la production de fraise hors-sol. Suite à celles-ci, nous nous sommes lancés dans une phase expérimentale, pour palier à plusieurs contraintes que nous rencontrons sur notre exploitation:

- sol très argileux: difficulté de travailler la terre pour avoir un sol bien préparé afin de planter les fraisiers.

- sol calcaire et Ph élevé pour la culture de fraise donc des blocages d'éléments fertilisants.

- relief et vallée propices aux gelées printanières.

- manque de surface pour avoir une rotation assez longue avant de revenir sur le même terrain avec la production de fraises.

Généralement en France la production de fraise hors-sol se fait sous serre pour avoir une meilleure production et donc une meilleur rentabilité. Notre but n'est pas de produire tout azimut mais de produire de la fraise que nos clients apprécient. C' est donc pour cela que nous essayons sans la serre de produire de la bonne fraise tout en ayant une rentabilité comparable à la culture de fraise au sol.

Voilà 5 années d'essais. Les clients qui ont gouté au Jardin Suspendu reviennent pour le goût et la facilité de cueillette. La  productivité n'est pas au rendez-vous mais nous avons l'espoir de faire mieux.

Donc nous comptons continuer cette production encore quelques années pour confirmer son expansion.

Des atouts sont à prendre en considération:

- moins de produits phytosanitaires (pas d'anti limaces, pas d'herbicide, moins de fongicides)

- un apport d'engrais plus raisonné selon les besoins de la plantes.

- plus grandes facilités de travail....

Maintenant à vous de nous dire si cela vous convient?

 

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Vous avez une question ?

N'hesitez pas à nous appeler :

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